Plantas da Caatinga

Jatobás (gênero Hymenaea). Sete espécies ocorrem na Caatinga, segundo a Flora e Funga: Hymenaea cangaceira, H. courbaril, H. eriogyne, H. longifolia, H. martiana, H. stigonocarpa e H. velutina.

O jatobá-do-cangaço (H. cangaceira), endêmico da Caatinga, é o jatobá do sertão, presente em locais como o Catimbau. Produz uma quantidade incrível de néctar, que chega a escorrer das flores à noite. Produz resina aromática; flores muito visitadas; árvore robusta do Nordeste seco.

No jatobá-comum (H. courbaril), a espécie mais documentada do gênero: polpa doce e seca ao redor das sementes, comida crua, em pudins e sorvetes, ou fermentada em bebida alcoólica; polpa amilácea, boa fonte de calorias e proteína (textura farinhenta, sabor pode não agradar a todos); chá da casca é tônico energético tradicional para trabalhadores braçais. Medicina popular: casca para problemas respiratórios, urinários e estomacais e infecções fúngicas; resina/seiva para tosse, bronquite, cistite e prostatite; fruto levemente laxante, trata úlceras bucais; folhas e madeira usadas para diabetes. Mudas toleram sombra; árvores maduras precisam de sol pleno para frutificar (8-12 anos até a primeira frutificação); resistente a mais de 4 meses de seca. Produz resina conhecida como "copal sul-americano", usada em vernizes, adesivos e medicinas; madeira densa e durável, boa para móveis, piso, construção naval e cabo de ferramentas; casca historicamente usada para fazer canoas.